MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO

Se você é fã de massas como eu vai amar esta "receitinha express"

O macarrão na panela de pressão aqui em casa é uma estrela! Uma receita super fácil, super deliciosa e super RÁPIDA!

Essa receita é uma mão na roda, especialmente quando você está com pouco tempo de cozinhar e a família está faminta...

Pode ser preparada com qualquer macarrão. O que vai diferenciar é o tempo.

Os mais indicados são o macarrão penne ou o parafuso (fusilli).

Esta receita é muito prática, pois você pode substituir os ingredientes: Carne por frango, milho e ervilha por champignon, e por aí vai....

Anota aí:

• 500 g de macarrão penne ou outra massa curta de sua preferência 
• 500 g carne moída de boa qualidade
• 1 tablete de caldo de carne
• 500 g de molho de tomate (2 ½ xícara de chá) *(eu coloco extrato de tomate mesmo, aproximadamente 3 colheres)
• 3 dentes de Alho amassado
• 1/2 cebola picada
• 1 litro de água (4 ½ xícaras de chá) (Só até cobrir o macarrão!!!)
• 300 g de queijo mussarela (3 ½ xícaras de chá)
• 100 g de presunto picado
• Milho, ervilha, passas azeitonas (opcional)
• 1 cx. de creme de leite
• Sal, Pimenta do reino e cheiro-verde picado a gosto

Em uma panela de pressão frite o alho e a cebola. 

Acrescente a carne moída. 

Coloque o molho de tomate, o caldo de carne e os temperos (sal, pimenta, cheiro verde...)

Acrescente o macarrão e a água até cobri-lo.

Tampe a panela. Quando pegar pressão conte 5 minutos. 

Nesse tempinho, prepare um refratário de vidro com o creme de leite, o milho, ervilha, passas, azeitonas, queijo e presunto.

Apague o fogo e retire a pressão.

Despeje no refratário o macarrão. Misture bem e sirva imediatamente.

Olha as fotinhas:

E aí, deu água na boca? 

Bom apetite!

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