Doce de leite

Vim postar rapidinho uma receitinha básica de Doce de Leite Caseiro.

Você precisará apenas de leite condensado e uma panela de pressão!

Passo a passo:

1. Colocar a lata de leite condensado (sem abrir) dentro de uma panela de pressão
2. Depois colocar água na panela até cobrir a lata
3. Levar ao fogo e depois que a panela chiar, contar 30 minutos de cozimento, no fogo médio
4. Depois que a lata estiver esfriado muito bem (mais ou menos 2 horas na geladeira), abrir, e o doce estará pronto!

DICAS IMPORTANTES!!!

É muito perigoso abrir a lata antes de esfriar!!! Risco de explodir!!!

A lata não deve ter papel e nem cola, pois a cola derrete e suja a panela para sempre!

O melhor é comprar latas que não tenham papel na embalagem.

Eu fiz 2 latas de uma vez numa panela de 4,5L.

A água deve cobrir a lata.

Depois de pronto, você pode saborizar o doce com raspas de limão, laranja, côco ralado, essência...

Veja as fotos que eu tirei...