"Bolinho de chuva com gostinho de infância, lembrança da casa de vovó, cheirinho de terra molhada.... Tudo de bom!"
Esse bolinho de chuva é especial, pois não leva ovo!
Aqui em casa costumo fazer bolinhos de chuva recheados e sem ovos, mas, claro, como é uma receita bem versátil, você pode fazer algumas alterações no recheio, na quantidade de açúcar, etc....
Vou deixar a minha receita (sem ovos) e a receita tradicional você encontra AQUI, ok?
Vamos lá!
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de Farinha de Trigo
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1 xícara de chá de Açúcar
- 1 Sal pitada
- 1 xícara de chá de Leite
- 3 Bananas (nanicas ou prata) picadas
Modo de preparo
Numa vasilha misture todos os ingredientes secos (peneirados) com uma colher.
Adicione o leite aos poucos até obter uma massa homogênea.
Acrescente as bananas picadas.
Acrescente as bananas picadas.
Use duas colheres para auxiliar na hora de fazer o formato redondo do bolinho.
Frite em óleo quente.
Coloque para escorrer o óleo em papel toalha.
Depois de fritos, passe numa misturinha de açúcar e canela.
Coloque para escorrer o óleo em papel toalha.
Depois de fritos, passe numa misturinha de açúcar e canela.
DICAS:
Você também pode rechear com goiabada!
Cuidado ao rechear! Pois o recheio deve ficar bem escondidinho dentro do bolinho, para não estourar quando estiver fritando.
Agora é só fazer um cafezinho bem quentinho e se deliciar com essa maravilha...
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