Olá queridos!!!
Hoje vim trazer um bolo de cenoura maravilhoso!
Aí você pode dizer: -Ah, mas bolo de cenoura é tudo igual!
E eu te digo: -Esse eu garanto que não!
Prá início de conversa, ele pode ser feito no microondas!!! Ou no forno convencional....
Postei abaixo as fotos do bolo que eu fiz aqui em casa. Acabou rapidinho!!!!
Ele fica muito fofinho...
Ingredientes
3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 tampinha de fermento
No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
Bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
Em uma vasilha à parte, colocar os secos
Misturar os dois, mexer bem
Levar ao micro-ondas por 10 minutos (ou um pouquinho mais), em forma apropriada, na potência MÉDIA-ALTA!!! (Não é na potência alta!).
Enquanto isso faça a calda.
Para a calda:
Coloque numa panelinha 3 colheres de açúcar, 3 colheres de leite em pó, 3 colheres de Nescau, 5 colheres de água e 1 colher (bem cheia) de margarina. Mexa bem em fogo baixo por uns 3 minutinhos. Apague o fogo e pronto! É só derramar por cima do bolo.
Aqui, a foto do passo a passo que preparei:
DICAS:
- No meu microondas, eu deixei por 13 minutos (pois ele é fraquinho!);
- A potência usada no microondas é a MÉDIA-ALTA ou 70;
- É muito importante que depois de assado, o bolo descanse em cima de um pano de prato por no mínimo 5 minutos;
- Não esqueça de untar e enfarinhar a fôrma! Se for de silicone, não precisa;
- Ah, pode ser assado em forno convencional. Nesse caso, use forno pré-aquecido em 180º C e asse por 40 min (vai depender do seu forno);
- Deixe o bolo esfriar um pouquinho prá desenformar, pois ele fica super fofo e pode quebrar!
Bom, espero que vocês façam e não esqueçam de comentar como ficou e me enviar uma foto do seu bolo (bebelcnm@hotmail.com)!!!
Um beijo no seu ♥
