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quinta-feira, 27 de junho de 2013

Bolo de Chocolate Fofinho e Escurinho!

Sabe aquele bolo de chocolate super fofinho e super "pretinho"? 
É.... Aquele de padaria, que fica escurinho... 



 Diferente dos que nós preparamos em casa, que fica no máximo marronzinho...


Então, é esse mesmo que você vai aprender agora! Hummm....


Anota aí:

INGREDIENTES
  • 1 e 1/2 xícara de chá açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de sobremesa bem cheia de emulsificante (aquele que usamos em sorvetes, pode comprar em qualquer casa especializada em artigos para festa e confeitaria)
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio (encontrado no supermercado)
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara bem cheia de água quente (bem quente!)

MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve e reserve.
Misture as gemas, o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o óleo, o emulsificante, o bicarbonato de sódio, o sal e a água quente na batedeira na velocidade mínima até ficar uma massa bem homogênea.
Depois adicione, à mão, as claras em neve e o fermento com delicadeza.
Ponha para assar em uma forma untada, no forno pré-aquecido a uma temperatura de 180° por mais ou menos 45 minutos (podendo ser mais ou menos, dependendo de cada forno)


Para a calda, você pode usar ESTA RECEITA AQUI!!! Que é a mesma calda que usei para o Bolo de cenoura de microondas.

Para decorar, pode ser usado chantili ou aquela receitinha maravilhosa de Marshmallow.

O resultado é um bolo fofinho, e bem escurinho!
Note que a receita não leva leite!

Deve ser boa para fazer os nossos queridinhos Cupcakes!

E então, o que acharam?

Ah, não esqueça de deixar o seu comentário!


Obs: Imagens meramente ilustrativas, retiradas do site www.google.com.br

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Comentários
9 Comentários

9 comentários:

  1. Ê Bebel!!!
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    www.pontocomartesanatos.blogspot.com <3

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    Respostas
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      Um beijo!

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