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quarta-feira, 3 de abril de 2013

MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO

Se você é fã de massas como eu vai amar esta "receitinha express"

O macarrão na panela de pressão aqui em casa é uma estrela! Uma receita super fácil, super deliciosa e super RÁPIDA!

Essa receita é uma mão na roda, especialmente quando você está com pouco tempo de cozinhar e a família está faminta...

Macarrão na Panela de Pressão

Pode ser preparada com qualquer macarrão. O que vai diferenciar é o tempo.
Os mais indicados são o macarrão penne ou o parafuso (fusilli).

Esta receita é muito prática, pois você pode substituir os ingredientes: Carne por frango, milho e ervilha por champignon, e por aí vai....


Anota aí:
  • 500 g de macarrão penne ou outra massa curta de sua preferência 
  • 500 g carne moída de boa qualidade
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 500 g de molho de tomate (2 ½ xícara de chá) *(eu coloco extrato de tomate mesmo, aproximadamente 3 colheres)
  • 3 dentes de Alho amassado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 litro de água (4 ½ xícaras de chá) (Só até cobrir o macarrão!!!)
  • 300 g de queijo mussarela (3 ½ xícaras de chá)
  • 100 g de presunto picado
  • Milho, ervilha, passas azeitonas (opcional)
  • 1 cx. de creme de leite
  • Sal, Pimenta do reino e cheiro-verde picado a gosto

Em uma panela de pressão frite o alho e a cebola. 
Acrescente a carne moída. 
Coloque o molho de tomate, o caldo de carne e os temperos (sal, pimenta, cheiro verde...)
Acrescente o macarrão e a água até cobri-lo.
Tampe a panela. Quando pegar pressão conte 5 minutos. 

Nesse tempinho, prepare um refratário de vidro com o creme de leite, o milho, ervilha, passas, azeitonas, queijo e presunto.
Apague o fogo e retire a pressão.
Despeje no refratário o macarrão. Misture bem e sirva imediatamente.

Olha as fotinhas:


Macarrão na Panela de Pressão

Macarrão na Panela de Pressão

Macarrão na Panela de Pressão

Macarrão na Panela de Pressão

Macarrão na Panela de Pressão

Macarrão na Panela de Pressão

Macarrão na Panela de Pressão

E aí, deu água na boca? 

Macarrão na Panela de Pressão

Macarrão na Panela de Pressão

Bom apetite!

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http://bebelvirtuosa.blogspot.com.br/





Comentários
2 Comentários

2 comentários:

  1. Olá Bel. Vim retribuir sua visitinha.Obrigada pelos elogios rs. Mas, linda é essa fofa aí em cima rs. Ahhh... você alisou seu cabelão de Elba , que pena...rs. Adorei seu cantinho bem diversificado.Estou te seguindo também.Volte sempre lá no meu cantinho e fique a vontade.Tenho um outro blog que acho que você irá gostar mais rs.dá um pulinho lá depois.
    http://rakelzinhaesuasartmanhas.blogspot.com
    Bjs

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    Respostas
    1. Obrigada!!!!!
      Alisei, pois com a vida corrida que e levo... Além das minhas duas princesinhas.... Preciso ser prática.

      Excluir

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