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domingo, 15 de setembro de 2013

VOCÊ SABE PREPARAR UM BOM BIFE?

Bife acebolado, à milanesa, à parmegiana, à rolê, a cavalo...
São tantas opções!

COMO PREPARAR UM BOM BIFE!

Muitos dizem que em bife não se bate!

Uma coisa que aprendi na prática é que essa é uma decisão muito pessoal.
Claro que o corte é essencial. Mas uma batidinha de leve ajuda a liberar o "suco" da carne, deixando-a mais saborosa e suculenta, além de mais macia.

Uma dica legal ao preparar o bife é colocá-los em sacos plásticos para não respingar por toda a cozinha. Depois que aprendi essa dica, só faço assim!


COMO PREPARAR UM BOM BIFE!

Na minha opinião, com relação ao tempero, quanto menos, MELHOR!
O bife é a carne na sua essência. Por isso, quanto mais simples, melhor.
O bom mesmo é sentir o sabor da carne, por isso utilizo apenas sal, pimenta do reino e pouco alho para temperá-los. Pode ser usado o famoso TEMPERO CASEIRO (A receita você encontra AQUI).

As carnes mais saborosas para bifes são a Alcatra e o Contra Filé.

O ideal é fritar o bife em fogo médio.


Bom Apetite!
Comentários
21 Comentários

21 comentários:

  1. Olá, tudo bem? Sou Reginaldo, também administrador do grupo Aprendiz de Blogueiros (as) e vim conhecer seu blog, já estou seguindo, aguardo sua visita:

    http://www.reginaldosillva.com/
    https://www.facebook.com/groups/caixademusica/

    Sucesso!

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    Respostas
    1. Olá Reginaldo!
      Estive lá no seu blog, muito legal!!!
      Já estou te seguindo, tá?
      Um grande abraço!

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  2. Oi Bebel,
    Adoro bife e também acho que esse temperinho é o essencial para o bife.
    Lá no blog tem um tag pra você.
    òtima semana!
    Káren

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  3. ola eu criei um blog agora esta bem no comecinho vem me visitar e assim ajudar no crescimento do blog! ja estou te seguindo! beijos

    http://www.bonitodeviver.com/

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  4. Bel vamos combinar que DELICIA de blog né amiga rs, so tem coisas gostosas. rs
    Prazer sou a Ludmila, vim através da agenda dos blogs. Amei seu cantinho, tambem su mãe e esposa
    gostei muito das dicas de mulher prendada rs. Parabens, já estou seguindo. Espero a sua visita no meu cantinho tambem. Beijinhos. socorromaterno.blogspot.com.br

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  5. Muito boas as dicas para se preparar um bom bife.

    Sou da agenda dos blogs e já te sigo, te espero lá no blog.

    Plumas e Paetês
    Fanpage
    Youtube
    Sorteios

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  6. Olá!
    Muito tempero acaba estragando mesmo. Um gosto mais sutil é mais saboroso.
    Gostei de conhecer seu blog e já estou te seguindo. Se quiser retribuir ficarei muito feliz
    Com carinho

    Blog: Femme Digital te espero lá!

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  7. Oi Isabel
    Olá
    Quero te dar as boas vindas ao Agenda dos blogs, eu também faço parte. Um espaço muito bacana, onde fazemos muitas amizades e curtimos vários blogs legais.

    Vim conhecer o seu e já estou seguindo.
    Deu até água na boca vendo essas dicas rsrs.
    Um beijo, te espero no
    A Moda In Foco

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  8. Faço parte do Agenda dos Blogs e paSsei para conhecer o seu espaço, aproveito para convidá-la a participar do nosso grupo: https://www.facebook.com/groups/umamordeblog/, onde poderá interagir com outros membros e divulgar o seu blog.

    Beijos e SUCESSO.

    http://www.lucyemascarenhas.com/

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  9. Hummm que delícia pro almoço que se aproxima.
    bju
    Toninha
    http://www.educar-oprimeiropasso.com/
    http://toninha-ferreira.blogspot.com.br/

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  10. Ler essa postagem assim, um pouco antes do almoço chega a me matar de tortura kk
    beijinhos
    http://blogprojetorapunzel.blogspot.com.br/

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  11. ola passando para conhecer o seu cantinho, sou da agenda dos blogs e estou aqui para te conhecer ameiiii, gostei muitoooo
    http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/venha me conhece
    bjos christina

    ResponderExcluir
  12. ola passando para conhecer o seu cantinho, sou da agenda dos blogs e estou aqui para te conhecer ameiiii, gostei muitoooo
    http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/venha me conhece
    bjos christina

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  13. Excelente dica! Parabéns pelo Blog!

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  14. Obrigada pelo carinho já estou de seguindo bjs ♥
    http://drea-amigos.blogspot.com.br/

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  15. Oi amiga mais que linda!
    Tem concurso rolando em meu blog. Os prêmios são lindos e é muito fácil participar!
    Bora lá!
    Ah! Já estou te seguindo!
    http://artinfelt.blogspot.com.br/

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  16. Ai que delicia essa primeira foto está divina.
    Adorei saber as dicas porque nem todo mundo sabe preparar direito.
    Seu blog é lindo beijinhos.
    Já vou seguir
    http://detudoumpoucosil.blogspot.com.br/

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  17. Olá, adoro bife. Vou mostrar essa postagem a minha mãe.
    Conheci seu blog através do "Agenda dos blogs" e foi um imenso prazer vim conhecer, gostei bastante do seu "cantinho" Já estou seguindo..

    Ficaria muito feliz se você visitasse ( e seguisse se gostar) meu blog, afinal.. gentileza gera gentileza.
    Vou voltar sempre aqui.

    Beijos, Ariane!
    www.diariodostreze.blogspot.com

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  18. Bebel que demais seu blog. Parabéns!

    Eu tempero só com alho e sal. Gosto muito de bife, principalmente acebolado.
    Vi seu blog na Agenda dos blogs e vim conhecer, gostei muito do seu cantinho e já estou seguindo.
    Aguardo sua visita.
    Beijo Doce
    Doce Paz Beleza

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  19. Vim através da Agenda dos blogs e adorei as dicas, gosto muito de cozinhar e melhor ainda comer.
    Já estou te seguindo.
    beijos do ♥
    www.adrythamy.blogspot.com.br

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  20. Oiee,

    Já está disponível a divulgação no Blogs+

    Da uma passadinha lá para conferir a divulgação e o seu banner e veja se gostou :)

    Espero que goste :)

    Bjos*

    http://prioridadedemae.blogspot.com.br/p/blogs.html

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